Laatst bijgewerkt: 2 november 2025
Welkom op de website van MERO BV, gevestigd aan Leopold de Waelstraat 20, 2000 Antwerpen, België (BCE/KBO 1026.266.928, BTW BE1026.266.928).
MERO BV ("wij", "ons" of "onze") is verantwoordelijk voor de manier waarop uw persoonsgegevens worden verzameld en gebruikt via deze website, tenzij anders vermeld. In bepaalde gevallen kunnen externe partners zoals reserverings- of betalingsproviders optreden als onafhankelijke verwerkingsverantwoordelijken bij het verwerken van uw informatie.
Als u vragen heeft over dit beleid of uw privacyrechten wilt uitoefenen, kunt u contact met ons opnemen via:
Ons doel is ervoor te zorgen dat uw ervaring met MERO — of u nu bij ons komt dineren of onze website bezoekt — zowel uitzonderlijk als respectvol is ten aanzien van uw privacy.
We verzamelen alleen informatie die ons in staat stelt om onze diensten naadloos te leveren en op een persoonlijke, efficiënte en veilige manier met u te communiceren.
Wanneer u een reservering maakt, deelt u details zoals uw naam, contactgegevens, groepsgrootte, reserveringsdatum en -tijd, en eventuele speciale verzoeken. Technische gegevens worden ook automatisch verzameld door het Zenchef-boekingssysteem.
Deze informatie stelt ons in staat om uw reservering te bevestigen en te beheren, een soepele eetervaring te garanderen en contact met u op te nemen over eventuele wijzigingen of problemen.
Verwerking is gebaseerd op de uitvoering van een contract (uw reserveringsverzoek) en gerechtvaardigde belangen bij het waarborgen van betrouwbare service. Zenchef, dat ons boekingsplatform levert, kan optreden als gegevensverwerker of als onafhankelijke verwerkingsverantwoordelijke voor bepaalde bewerkingen. Meer details vindt u in het privacybeleid van Zenchef.
Wanneer u contact met ons opneemt via ons contactformulier, verzamelen we uw naam, e-mailadres en alle andere details die u kiest te verstrekken (zoals uw telefoonnummer of berichtinhoud).
We gebruiken deze informatie uitsluitend om op uw vraag te reageren, hulp te bieden of eventuele feedback die u deelt te behandelen. Onze rechtsgrondslag hiervoor is ons gerechtvaardigd belang bij het onderhouden van open en behulpzame communicatie met gasten en websitebezoekers.
We behandelen alle vragen als vertrouwelijk en behandelen ze met dezelfde zorg als persoonlijke interacties.
Als u zich abonneert op onze nieuwsbrief, verzamelen we uw e-mailadres en eventuele abonnementsvoorkeuren die u selecteert.
Uw informatie stelt ons in staat om u updates te sturen over seizoensmenu's, evenementen en speciale aanbiedingen. We verwerken deze gegevens op basis van uw toestemming, die u op elk moment kunt intrekken door op de uitschrijflink in een van onze e-mails te klikken.
We gebruiken een vertrouwde e-mailserviceprovider die uw gegevens veilig verwerkt en in overeenstemming met toepasselijke privacywetten.
Wanneer u een cadeaubon koopt, verzamelen we details zoals uw naam, contact- en leveringsinformatie, bestelgegevens en betalingsgerelateerde metadata die door onze betalingspartner worden verstrekt.
Deze informatie stelt ons in staat om uw bon uit te geven en te leveren, klantenondersteuning te bieden en te beschermen tegen frauduleuze activiteiten. Verwerking is gebaseerd op de uitvoering van een contract (het vervullen van uw bestelling) en ons gerechtvaardigd belang bij fraudepreventie en het waarborgen van veilige transacties.
Zoals de meeste websites, gebruiken we analysetools om te begrijpen hoe bezoekers onze site gebruiken en om de prestaties te verbeteren.
Verzamelde gegevens kunnen cookies of identifiers, verkorte IP-adressen, apparaat- en browserdetails, bezochte pagina's en interacties omvatten. We gebruiken deze informatie om onze content te verfijnen, bruikbaarheid te verbeteren en soepele prestaties te waarborgen.
Analytics worden alleen geactiveerd met uw toestemming, gegeven via de cookiebanner. U kunt uw voorkeuren op elk moment aanpassen of intrekken.
We verzamelen gegevens rechtstreeks van u wanneer u interacteert met onze website, een reservering maakt, zich abonneert op onze nieuwsbrief of contact met ons opneemt. Sommige gegevens worden ook automatisch verzameld of verstrekt door vertrouwde derden, zoals onze reserverings-, e-mail- of analysepartners, die ons helpen onze diensten soepel te laten verlopen.
We waarderen uw privacy en delen alleen persoonlijke gegevens waar nodig en met vertrouwde partners die ons helpen onze diensten te leveren, zoals:
Elke partner handelt onder onze instructie als gegevensverwerker of als onafhankelijke verwerkingsverantwoordelijke wanneer zij hun eigen verwerkingsdoeleinden bepalen. We sluiten gegevensverwerkingsovereenkomsten af en passen passende waarborgen toe om ervoor te zorgen dat uw gegevens te allen tijde beschermd blijven.
Wanneer onze partners of serviceproviders persoonsgegevens buiten de Europese Economische Ruimte (EER) overdragen, zorgen we ervoor dat dit veilig en rechtmatig gebeurt. We vertrouwen op adequaatheidsbeschikkingen of standaardcontractbepalingen goedgekeurd door de Europese Commissie om te garanderen dat uw gegevens hetzelfde beschermingsniveau in het buitenland krijgen.
U kunt meer details over deze waarborgen opvragen door rechtstreeks contact met ons op te nemen.
We bewaren uw persoonsgegevens alleen zo lang als nodig is om de in dit beleid beschreven doeleinden te vervullen, of zoals wettelijk vereist.
Reserveringsgegevens
Tot 18 maanden na uw bezoek (langer indien nodig voor juridische claims)
Contactformulier vragen
12 maanden na oplossing
Nieuwsbrief abonnement
Totdat u zich uitschrijft of inactief wordt
Cadeaubon bestellingen
Tot 7 jaar om te voldoen aan belasting- en boekhoudvereisten
Na deze periodes worden gegevens veilig verwijderd of geanonimiseerd.
U heeft verschillende rechten onder de gegevensbeschermingswetgeving, waaronder het recht om:
Om een van deze rechten uit te oefenen, neem contact met ons op via info@mero-restaurant.com
Als u van mening bent dat uw rechten niet zijn gerespecteerd, kunt u contact opnemen met de Belgische Gegevensbeschermingsautoriteit (APD/GBA):
Drukpersstraat 35, 1000 Brussel
+32 2 274 48 00
contact@apd-gba.be
dataprotectionauthority.be
We nemen beveiliging serieus. Uw persoonsgegevens worden beschermd door een combinatie van technische en organisatorische maatregelen, waaronder beveiligde servers, versleutelde verbindingen (HTTPS), toegangscontroles en regelmatige software-updates.
Hoewel geen enkel systeem volledig immuun is voor risico's, beoordelen we voortdurend onze processen om een hoog niveau van beveiliging en vertrouwelijkheid te behouden.
Onze website en diensten zijn bedoeld voor gasten van 16 jaar en ouder. We verzamelen niet bewust persoonsgegevens van minderjarigen. Als u denkt dat een kind ons persoonlijke informatie heeft verstrekt, neem dan contact met ons op zodat we deze onmiddellijk kunnen verwijderen.
We kunnen dit privacybeleid periodiek bijwerken om wettelijke wijzigingen of verbeteringen in de manier waarop we persoonsgegevens verwerken weer te geven. De meest recente versie is altijd beschikbaar op deze pagina, met de ingangsdatum duidelijk aangegeven.
We moedigen u aan om het af en toe te bekijken om op de hoogte te blijven van hoe we uw privacy beschermen.